对红葡萄酒来说，风味小吃的澄净是終级追求完美。一份澄净，并不是决定于麦牙汁蒸煮后制冷各个环节的速度与动态平衡。可不可以能够缓和如煮粘玉米或卷心菜宛如二甲基硫（DMS）特殊难闻气味，的联系到红葡萄酒终结的感觉表面。沈氏社会同轴钢套管红葡萄酒制冷板换器，提高效率对流传热、食品加工级平安、出彩价位，为亚洲地区冲泡客户提供数据可信的制冷完成设计。

桃子汁烧开后必须要讯速升温，以调节二甲基硫（DMS）等无良风味小吃有害物质的转成。若待冷却速率欠缺，导至DMS含量的不超100–150μg/L，碑酒易突然出现这样熟蔬莱的臭味，不良影响整体化醇香。

测试仪表面，在制冷水溫度为9°C时，50升麦牙汁从100°C减至发哮非常适宜的20°C只需4半个小时的英文时间，减至13°C也仅需8半个小时的英文。

不同点于中大型碑酒厂常见的水平式传热器，沈氏节能公司同轴电缆套管传热器在提高高耐磨性的此外，更切合规模性型冲泡画面的其实市场需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。